صينية التورتيلا بالدجاج والقشطه

المكونات

4صدور دجاج مسلوق     2 جزر وسط مبشور    1فلفل رومي مقطع   بصله مقطعه مكعبات صغيره  ملح، فلفل أسود وبهارات مشكله  القليل من زيت الزيتون  10شرائح خبز التورتيلا  علبة قشطه  نصف كوب جبن سايل  جبن موزاريلا

طريقة التحضير

يوضع الزيت في الصاج على النار ثم يوضع البصل حتى يتشوح  ثم يوضع الفلفل الرومي ويقلب يضاف الدجاج المسلوق ويقلب حتى يتمازج جيداً  ثم يوضع الجزر المبشور الملح والفلفل والبهارات ويقلب  يرفع من النار تؤخذ شريحة تورتيلا وتحشى بالدجاج المسبك ثم ترص في الصينيه ويوضع على الوجه خليط من القشطه والجبن السائل  ثم يرش جبن الموزاريلا ثم توضع في الفرن حتى تتحمر  وتقدم بالهنا والعافيه

تابع القراءة

بطاطا والكفتة المحشية

المكونات

نصف كيلو بطاطا  نصف كيلو كفتة  عدد من البيض المسلوق حسب كمية اللحم  حبة طماطم مع ملعقتين طماطم مصبرة  بصلة كبيرة  4 فصوص ثوم  لتر من الماء أو أكثر قليلاً  معدنوس (بقدونس)  فلفل أكحل وأحمر وملح

طريقة التحضير

تقشر البطاطا وتقطع وتقلى قليلًا  تبرش البصلة وتوضع في طنجرة مع التوابل على نار متوسطة  يبشر الثوم وتوضع نصف الكمية مع الكفتة والنصف الآخر مع البصل في الطنجرة  يقطع المعدنوس صغيراً ويوضع مع قليل من الملح والفلفل الاسود مع الكفتة وتخلط  يسلق البيض ثم يشكل كرات من الكفتة ويوضع بداخلها البيض المسلوق  توضع الكفتة المحشية مع البصل وتضاف الطماطم الطازجة والمصبرة والبطاطا المقلية مع الماء وتغلق الطنجرة لمدة نصف ساعة أو أكثر  وشهية طيبة

تابع القراءة

دجاج بالكريمه و الثوم

المكونات

2 صدر دجاج كبير مسلوق  1 كوب كريمه  1/2 كوب لبن  1 فص ثوم  فلفل أبيض  مكعب مرق دجاج  2 م صغيره زبده  شرائح فلفل رومي

طريقة التحضير

نضع الزبده في وعاء لتذوب  ثم نضيف إليها الثوم و الفلفل الرومي ثم اللبن و الكريمه  نضيف الفلفل و مكعب المرق و نقلب  نتركها حتي بداية الغليان  نضيف صدور الدجاج المقطعه و الملح و البقدونس حسب الرغبه

تابع القراءة

خمس حركات تحبها المرأة ولا يعرفها الرجل

1– مسك اليدين بمناسبة او بدون مناسبة.. هذي النقطه تحسس المرأه بالاطمئنان والشعور بالراحة

2- ان يبعد لها خصلات شعرها التي وقعت على وجهها.. تعطي انطباع تام بالاهتمام والعناية

3- مسح دموعها بأطراف اصابعك اذا تسبب لها اي شي من البكاء.. حنان لابعد درجة

4- ان تقول لها كلمة (أحبك ) حتى وهي غاضبة.. تسيطر على تفكيرها وتبادلك الشعور واحيانا ترد لك الكلمة

5- ان تقبل يديها وتعتبرها نعمة من الله وقل لها انك تشكر الله انه اهداك اياها.. تشعر المرأه عندها انها مميزه ولا احد ينافسها في قلب الرجل..

هذه الأمور البسيطة تترك أثرا حادا وإيجابيا على حواء.. جربوها ولن تندموا..

تابع القراءة

أطعمة تزيد من نضارة بشرتي وصحة شعري

يمكن للأغذية الطبيعية والتي تحتوي على عناصر غذائية أن تساعد في جعل بشرتك أكثر نضارة وحيوية.أنت تلتزمين بتناول نظام غذائي مفيد ، من خلال اختيار أغذية طبيعية وعضوية ، اذن لم لا تتبعين نظاما يعزز من جمالك الطبيعي؟  الكثير من الأطعمة الصحة توفر فوائد قوية  لبشرتك وشعرك.

هي تستخدم في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر والتي تباع في الصيدليات! الكثير من المواد الكيماوية قد تسبب حساسية أو التهابات ، الا أن المكونات الطبيعية  يتم امتصاصها  بشكل جد  وتحتوي على مضادات أكيدة طبيعية  وأنزيمات . تخبر طبيبة  الأمراض الجلدية في مركز ميامي للأمراض الجلدية ديبوران لونغويل  عن بعض النصائح الخاصة  المتعلقة بالعناصر الطكبيعية المهمة حتى تدمجها في نظامك الغذائي الصحي.

زيت الزيتون

 تم التوصية بزيت الزتون لعصور عدة  كمنعم طبيعي ، لسبب مهم جدا. وتؤكد لونغ ويل " زيت ازيتون هو مرطب طبيعي ذو فعالية كبيرة" وتتابع " يعمل زيت الزتون على بناء حاجز لحماية البشرة الجافة  وهو عنصر مفيد جدا للمصابين بالأكزيما أو الصدفية ن حيث ينصح باستخدامه مباشرة من القنينة  وهو نفس زيت ازيتون المستخدم في السلطة  وافرشيه على جسدك بعد الحمام  أو استخدميه كعلاج طبيعي لأطراف الشعر المتقصفة .يمكنك ايجاد زيت الزيتون ف يالعديد من منتجات العناية بالبشرة ، بما فيها الصابون وغسول الوجه والكريمات المنعمة والشامبو ومنعم الشعر. 

دقيق الشوفان

 ان الضجة حول تناول دقيق الشوفان وقت الافطار تحديدا  هي بسبب فعاليته ف تخفيض نسب الكوليسترول ن ولكن ان توقفنا عند هذه الفائدة فاننا لا نعطي هذا الغذاء حقه. . لدقيق الشوفان  القدرة على التخفيف من أثر الحكة والحساسيات التي تسببها النباتات السامة  مثل  اللبلاب السام والبلوط، اضافة الى الألم والحك التي يسببها جدري الماء وحروق الشمس. قومي برش القليل من دقيق الشوفان الجاف في حمام الماء الساخن  وابقه على جلدك لمدة عشر دقائق . بسبب  ملمسه المحبب يعتبر دقق الشوفان مثاليا لتقشير البشرة. اخلطيه مع ماء ساخن  وافرديه على وجهك بحركات دائرية ، وأبقيه حتى يجف مدة 10-15 دقيقة ومن ثم ازيليه. 

مسحوق جذور الكركم 

هذه النبتة المعطرة ، والمستخدمة بشكل خاص مع الكاري الهندي، تمتلك خواص شافية من الالتهابات . وقد استخدم الكركم  للعلاج من الأكزيما ومعروف بخصائصه الشافية من الجروح. . وتخرب اخر الدراسات والأبحاث  أن الكركم له خصاصئص فاعلة في التقلل من الشيخوخة  كما أنه عنصر رئيسي في بعض الكريمات  الجلدية.  تلك النبتة الذهبية  تستخدم أيضا في صة النسيج ، ولكن لا تقلقي  فتلك الصباغة لن تنتقل الى جسدك.

العسل

 العسل معروف بأنه محلي طبيعي كما أنه مطهر ومعقم طبيعي ، حيث عرف أنه يساعد على شفاء الجروح  والرحوق السطحية، بسبب قدرته على قتل البكتيريا . وتنصح لونغ ويل  باستخدام المستحضرات التي تحتوي على العسل  للمرضى الذين يعانون من حب الشباب . العسل أيضا هو منعم وملطفل طبيعي . ابحثي عن العسل في مرطب الشفاه ، والصابون ، وكريمات التلطيف ، اضافة لمنتجات العناية بالبشرة .

اليقطين 

بينما يزيد عمرنا لنصل الى الأربعينيات والخمسينيات وما فوق ،  يصبح تجديد البشرة لدينا اقل ، ما يتسبب ببشرة اقل نضارة وحيوية، وهنا يمكن لليقطين أن يساعد.، حيث يحتو على أنزيمات  تساعد في التخلص من البشرة الميتة ، وتسرع عملات تجديد البشرة.  ويعتبر اليقطين أحد المكونات الغني  بالأحماض الدهنية الأساسية ن والتي تحافظ على ترطيب البشرة  كما يحتوي على فيتامين أ وس، والتي تحارب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة . ابحثي عن المنتجات التي تحتوي على اليقطن  في كريمات الوجه والجسم والتقشير اضافة الى علاجات الشعر وفروة الرأس. 

سمك السالمون

 أنت بالتأكيد لن تضعي السالمون على وجهك أو جسمك مباشرة الا أن السالمون معروف بأنه يحتوي على عناصر تجدد البشرة .ويمكنك الحصول على فوائد  تلك العناصر عبر تناول السمك  أو من خلال وضع الكريمات التي تحتوي على  مياه السمك الباردة.  ومن المعروف أن تلك الكريمات والمنتجات تساعد في شد البشرة  والتقليل من التجاعيد . ابحثي عن عنصر

DMAE

عشبة البحر

 عشبة البحر هي عنصر معروف ومخصص للعناية بالبشرة على اتساع الكرة الأرضية ، وخاصة في اليابان وفرنسا، ه غنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، كما أن لها فوائد جمالية ن حيث تساعد في التقليل من الالتهابات والاحمرار، اضافة الى فوائدها ف التنظيف وشد وتنعيم البشرة. ويحث أن عشبة البحر معروفة بخصائص  تحسين الدورة الدموية، فهي عنصر اساسي  في الكريمات المستخدمة لازالة السيليولايت  كما أنها تستخدم في التخلص من السموم في المنتجعات الصحية ، كما أنها عنصر أساسي في الكثير من كريمات العناية بالبشرة. الشاي الأخضر هناك العدد من الفوائد الصحية المعروفة لتناول الشاي الأخضر ، فهو يساعد بشكل كبير في التقلل من الكوليسترول ، كما أنه له تأثيرات ف محاربة أنواع السرطان. حينما تضعين الشاي الأخضر على جلدك وبشرتك  يعمل  كمضاد أكسدة قوي  يساعد البشرة على الاحتفاظ بالرطوبة، ويقلل من ظهور التجاعيد. ولمظهر نضر، ضعي أكياس الشاي الأخضر في ماء بارد  على عينيك لمدة 10 الى 15 دقيقة.

الصبر 

الصبر هو أحد العناصر الملطفة  والتي استخدمت طبيا  لعدة سنوات للشفاء من حروق الضوء ، بما فيها تلك الحروق  التي تسببها الشمس  وبعض الكيماويات . ويوفر الجيل الخاص فيها حاججزا  للحماية ضد أي التهابات  بكتيرية ، كما تعمل على المحافظة على ترطيب  والتقليل من الاحمرار . ويستحدم أيضا في حالات الحرق الشديدة . قومي بكسر قطعة وعصر الجيل الخاص مباشرة على الحرق . ان الكريمات المنعمة  والمنتجات التي تحتوي على الصبر هي منتجات غير مؤذية أو مسببة للحساسية ن لذا تعتبر تلك الكريمات خيارا جيدا للبشرة الحساسة.

تابع القراءة

الاضطرابات النفسية تسبق الزواج !

قام بكتابة المقال لموقع أطفال د. عاهد حسني إستشاري التحليل النفسي والعلاجي في مركز مستشفى الرشيد للطب النفسي والإدمان

قبل الحديث عن الاضطرابات النفسية أثناء فترة الحمل و ما بعد الولادة ، لابد من الحديث أولاً عن مرحلة ما قبل الزواج حيث أن نظرة الرجل أو المرأة و توقعاته أو توقعاتها ، ومعلوماتها عن الحياة بكافة جوانبها ومن ضمنها العاطفية والجنسية و الحمل و الولادة و غيرهاذا أهمية كبيرة في تحديد مدى الاستقرار النفسي للطرفين ، وبما أننا نتحدث عن الحمل والولادة يجب أن نعلم أنهما مرحلة جديدة لها تأثير كبير على المرأة أولاً وعلى محيطها ثانياً.

يتم الزواج بعد مسيرة حياتية ليست قصيرة و دوافع الزواج كثيرة لا مجال لذكرها هنا ، و لكن كيف ينظر و ماذا يتوقع كل طرف من الزواج ؟ وهل يعرف كل طرف (الزوج و الزوجة ) معنى التعايش مع طرف آخر نشأفي بيئة تختلف عن بيئته ، وبطباع وعادات تختلف عن طباعه وعاداته ؟و هل يعرف كل طرف كيفية اشباع حاجات الطرف الآخر؟و هل يعرف الرجل ماذا يعني أن المرأة تصبح حاملاً؟و هل يدرك ما هي التغيرات النفسية والجسميه التي تحصل أثناء الحمل و مابعد الولادة؟وماذا يعني مجيء مولود جديد للعائلة و ماهي مسؤوليات الزوج الجديدة ؟

هذه أسئلة مهم معرفتها وفهمها أساس لإستقرار المرأة النفسي والصحي ، وضمان حمل سليم وولادة سليمة وصحة متكاملة للأم ووليدها .ومن خلال الخبرة في العمل الطبي والنفسي، نجد أن نسبة لا بأس بها من الأزواج يحدث نوع من الاضطراب عندهم ، حيث يصبح الزوج إنفعالياً بعد حمل زوجته أو بعد ولادة الطفل.وهنالك تباين كبير بين زوج و آخر ، فنجد أحدهم لا يحتمل الحالة الجديدة مثل معاناة الزوجة من الوحام أو التغير في شكل الجسم أو شعوره بضعف الاهتمام، و زوج آخر يترك غرفة النوم المشتركة إلى غرفة أخرى لعدم تحمله بكاء الطفل و غيرها من الأمثلة الكثيرة، وهي سلوكيات تؤدي إلى احتمالية الإضطراب النفسي عند المرأة خلال الحمل أو بعده.

تعتبر الأمومة تتويجاً للأنوثة و دخولاً في مرحلة متقدمة من النضج ، كما أنها مرحلة متقدمة من النضج ، و مرحلة حاسمة في حياة المرأة و حياة أسرتها .إن حدوث الحمل يدفع المرأة للشعور بالسعادة و النجاح ، ولكن قد يحدث ما يعكر ذلك ، حيث قد يرافق الحمل احساس غامض مزيج من القلق والخوف ،و قد تصبح المرأة عرضة لانفعالات سريعة ، وتنتابها عواطف متناقضة اتجاه الطفل المرتقب ، فتكون فخورة و في أحيان أخرى  تشعر بميل للبكاء مع وساوس تتعلق بقدراتها كإم ، وتزداد حاجتها للإسناد ، إضافة إلى حدوث تغيرات كثيرة في الجسم و الرغبات.

ومن الأعراض التي قد ترافق الحمل:-- الشعور بالغثيان والميل للتقيؤ عند الصباح أو خلال النهار.- ضعف الشهية للطعام أو زيادتها- اشمئزاز فجائي من بعض الروائح- شعور بحموضة في المعدة- حاجة متزايدة للنوم - احساس غير طبيعي بالإمساك- شعور شبه مستمر للحاجة إلى التبول- احساس بالتعب - زيادة في شدة الانفعال و سرعة الغضب- احساس بانتفاخ عام في الجسم- تصلب الثديين و زيادة حجمهماو يخضع جسم الحامل إلى تغيرات مختلفة مع مرور الأيام ، ويشهد تبدلاً مرئياًوغير مرئي ، علماً أن هذه التغيرات غرضها توفير العناصر الأساسية لنمو الطفل وتكامله ، فمثلاً يحدث انتفاخ في الأوردة ، ويزداد عدد نبضات القلب من (10 – 15 ) نبضة في الدقيقة الواحدة ، وتحدث زيادة في الوزن بين ( 10 – 20 كغم ).

وتجد المرأة الحامل نفسها منزعجة بسبب ما يتطلبه الحمل من تغيرات في حياتها على صعيد الغذاء والنوم والعمل و طرق المعيشة ، وهي مضطرة وإن كانت لا تشكو من المشاكل الصحية إلى التكيف مع أساليب حياتية جديدة و إلى بذل جهود للعناية بجسمها و صحتها.علماً أن الحمل ليس تبدلاً في جسم المرأة و تغيراً في أسلوب حياتها فقط، وإنما هو تجربة شخصية فريدة من نوعها تلمس أحساسيها و مشاعرها و تؤثر في علاقتها مع الآخرينبضوء ما تقدم نرى أن الحمل تغيراً كبيراً في حياة المرأة و زوجها مما يتطلب من الطرفين و الزوج خاصة إدراك ذلك والعمل على ضمان صحة نفسية و جسمية و عائلية مستقرة تستند على التفهم والتعاطف والإسناد و الإيثار.

تابع القراءة

معلومات تهم السيدات – أنواع أورام الثدي

كتب هذه المقالة لموقع أطفال د. سميح خوري- مستشار الأمراض النسائية والتوليد والعقم.


يتطلب الثدي عناية خاصة لأنه رمز أنوثة المرأة، ولأنه يعتبر النقطة الضعيفة في جسم المرأة، ذلك أن الاصابة بسرطان الثدي تشكل نسبة لا بأس بها من مجموع الاصابات السرطانية.
هناك أنواع متعددة من الفحوص والاختبارات تسمح باكتشاف مبكر لسرطان الثدي لتوفر كل خطوط الشفاء.
فإن وجود انتفاخ او كرات صغيرة في الثدي لا يدل دائما على السرطان، لذلك يجب ان يكون فحص الثدي جزءا من الكشف الطبي الدوري الذي تخضع له المرأة في عيادة طبيبها النسائي.
تركيب الثدي التشريحي:
يتكون الثدي من نوعين من الأنسجة: نسيج عضوي غني بالألياف المطاطية، يعضد الثدي ويشكل قوامه، ونسيج شحمي غني بالدهن. ووسط هذين النسيجين تنتشر قنوات حليبية ذات أطراف منتفخة تشكل جزءا من الغدة الثديية.
تتوسط لغوة الثدي (المنطقة الملونة الداكنة) الحلمة. في هذه المنطقة توجد غدد عرقية وغدد دهنية. وتلتقي اطراف القنوات الحليبية في الحلمة وتشكل ثقوبا يخرج منها الحليب.
يتعلق اختلاف شكل الثدي من امرأة إلى أخرى بطريقة نمو القنوات فاذا كان في موازاة عظام الصدر، يتخذ الثدي شكلا مسطحا أي قليل الانتفاخ وإذا كان نموها عموديا على عظام الصدر، يتخذ الثدي شكلا نصف كروي.
تتوقف صلابة الثدي على غلبة كل من الأنسجة العضدية والأنسجة الدهنية على الآخر. في أثناء نمو الثديين، إذا غلبت الأنسجة العضدية على الأنسجة الدهنية على الألياف العضدية فيصبح الثدي رخوا.
يكبر حجم الثدي مع زيادة الوزن، وهذا يدل على زيادة الأنسجة الدهنية للثدي، والعكس بالعكس. لذا يفضل تجنب التغيرات الدراماتيكية في الوزن، لأن ذلك من شأنه ارهاق الأنسجة المطاطية للجلد وتعريض الثدي للترهل.
منقول عن: A6fal Dot Com
اطفال دوت كوم

تابع القراءة